四川凉山彝族自治州这五种特产,你们知道哪

原创文\觅食者小峰

凉山彝族自治州，首府驻西昌市，是四川省的21个地级行政区之一。位于四川省西南部，北起大渡河与雅安市、甘孜州接壤，南至金沙江与云南省相望，东临云南省昭通市和四川省宜宾市、乐山市，西连甘孜州；地势西北高，东南低，北部高，南部低；气候属于亚热带季风气候区。全市6.04万平方公里，下辖1个县级市，15个县，1个自治县；年末户籍人口.94万人。今天我们就来聊聊这五种特产，你们知道哪几种？

一、盐源苹果

盐源苹果种植面积15万亩，总产量万公斤，已成为西南地区最大的苹果商品基地。盐源苹果主要有金冠、富士、元帅、津轻四大系列个品种。金冠苹果，7月开始成熟，其果形高桩、风味甜酸、清香爽口、肉质细脆、果汁多，多次荣获全国农产品鉴定金奖。

二、金阳白魔芋

金阳白魔芋具有色白、沙细、肉泡的特点，其富含葡甘露糖，含量达65%。颗粒透明，光泽度好，膨化力强，不变色，味清香，经四川省产品质量所检验，粘度达粒帕，远高于粒帕的国际标准。在同类产品中有较强的市场竞争力。

三、凉山崖鹰鸡

历年来，美姑县非常重视岩鹰鸡这一宝贵资源，年由四川省畜牧食品局、凉山州畜牧局、凉山州畜科所对岩鹰鸡进行了调查和品种整理后命名为“凉山崖鹰鸡”。近年来，美姑县争取项目资金80余万元，对岩鹰鸡进行规模化养殖。

四、盐源辣椒

盐源辣椒果大、肉厚、色艳红、属甜辣型，富含茄红素和各种维生素，经自然风干的辣椒色浓红，是辣椒鲜食、加工、深加工极佳原料。盐源辣椒主产区在海拔－米之间，区内年均温12.5℃，年日照小时。特有的砾石土质和优良的地下水资源以及温带大陆性季风气候，使盐源生产出的辣椒具有外地椒不可比拟的优质品质和独具的特色。

五、会东黑山羊

会东黑山羊属于建昌黑山羊，是在四川省会东县行政区域内通过多年的本品种选育，并引进金堂黑山羊血源杂交培育而成的体高、体重、繁殖率、产肉性能优于其它产区建昌黑山羊的优秀类群，以被毛黑色，善于爬山采食，耐粗放饲养，遗传性能稳定，板皮质量好，肉质细嫩、营养丰富、膻味轻、抗病力和适应性强为特色。

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